榴蓮，是一種氣味很沖，卻又非常好吃的水果。正因為它“聞起來臭，吃起來香”的特點，在喜歡吃它的人眼里是絕世美味，而在不喜歡吃它的人眼里，則是避之而不及的“惡心”水果。當(dāng)然，相比榴蓮具有爭議的氣味和口味來說，它的營養(yǎng)價值卻是被大家普遍認(rèn)可的。民間也有“一個榴蓮頂3只雞”的說法，那么這個說法有科學(xué)依據(jù)嗎？從字面上講，是說一個榴蓮的營養(yǎng)，能頂3只雞的營養(yǎng)。這個說法據(jù)傳，是從東南亞地區(qū)傳到廣東的。不過專家說，榴蓮和雞肉的營養(yǎng)根本沒有可比性。畢竟榴蓮是水果，一種植物的果實，其本身的成分里少有動物所含的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素。并且，榴蓮中的糖分高，熱量高；而雞肉中的糖分少，蛋白質(zhì)和脂肪比榴蓮高。所以說，兩者牽強(qiáng)地捆在了一起，只是為了突出榴蓮的營養(yǎng)價值，只是一種說法，并不靠譜。不過，榴蓮雖好，但不要貪吃哦，而且并不是人人都可以吃榴蓮的。第一類人、減肥人群：在生活當(dāng)中，尤其是一些女性朋友，特別希望自己的身材能夠更加完美，尤其是對于一些高熱量的食物就盡量要忌口，榴蓮就屬于這樣的食物。榴蓮當(dāng)中含有的熱量比較高，而且油脂成分也會比較高，對于減肥瘦身的人群，經(jīng)常吃榴蓮也會讓你越來越胖，可要多多注意。第二類人、糖尿病患者：榴蓮的糖分比較高，對于那些患有糖尿病的人群來說，一定要學(xué)會減少糖分?jǐn)z入，才有助于幫助我們身體中的血糖慢慢降低，對于預(yù)防一些并發(fā)癥也更有好處。100克榴蓮當(dāng)中可能會含有27顆糖粉，相對來說真的比...
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新華網(wǎng)北京3月3日電 諺語云“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我（An apple a day keeps the doctor away）”，常吃蘋果有益健康。資料顯示，蘋果屬薔薇科，我國是世界第一大蘋果生產(chǎn)和消費國，蘋果產(chǎn)量約占全球的50%。我國蘋果產(chǎn)區(qū)主要集中在陜西、山東、河南、山西、河北、遼寧、甘肅等7省，蘋果產(chǎn)量占全國的90%左右。蘋果營養(yǎng)豐富，含有糖、酸、維生素、類黃酮、膳食纖維、果膠、礦質(zhì)元素等諸多營養(yǎng)物質(zhì)，價值頗高。一、糖和酸人類攝入食物的總能量中大約80%由糖類提供。蘋果每100克可食部分中糖類提供的能量可達(dá)180千焦以上。蘋果可溶性糖含量一般在8%～13%之間，以葡萄糖、果糖和蔗糖為主，果糖占糖含量的40%以上。葡萄糖和果糖為單糖，蔗糖為二糖，單糖可直接被人體吸收。糖作為蘋果的甜味物質(zhì)，能愉悅身心。蘋果中的酸以蘋果酸為主，檸檬酸等其他有機(jī)酸的含量均不高。有機(jī)酸是蘋果中的酸味物質(zhì)。蘋果中的酸具有消除疲勞、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、軟化血管、降低血液膽固醇等作用，蘋果酸和檸檬酸還能提高人體對鈣的吸收。二、維生素和類黃酮蘋果中的維生素主要是維生素C，含量在3毫克/100克左右。維生素C能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血和壞血病，促進(jìn)膠原形成和類固醇代謝，維持骨骼和牙齒正常功能及細(xì)胞膜完整性，對鉛化物、砷化物、苯、細(xì)菌毒素等有解毒作用，還可抗衰老。除維生素C外，蘋果還含有硫胺素...
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研究表明，加工食品會降低精子的數(shù)量和質(zhì)量。圖片來源：美國《紐約每日新聞報》網(wǎng)站綜合編譯蔡夢吟據(jù)美國《紐約每日新聞報》網(wǎng)站報道，哈佛大學(xué)一項最新研究表明，大量垃圾食品和加工食品不僅會降低精子數(shù)量，還會影響精子質(zhì)量。這項研究日前發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會泌尿?qū)W》雜志上。哈佛大學(xué)研究人員研究了西方男性的精子數(shù)量、生存能力和睪丸激素水平在過去幾十年里下降的原因。研究人員發(fā)現(xiàn)，與過去相比，“小蝌蚪們”不大會游泳了。如今，它們外觀不合格，走路“一瘸一拐”，隊伍稀稀拉拉，更顯孱弱。很可能是主人的飲食讓它們慢了下來。該研究指出，自20世紀(jì)40年代以來，西方國家男性的精子數(shù)量、精子質(zhì)量和睪丸激素水平普遍大幅下降。從1973年到2011年，西方國家男性的精子數(shù)量普遍下降了約50％到60％。垃圾食品，正是背后的元兇之一。研究人員以2935名體重正常的丹麥男性為調(diào)查樣本。這些男性的年齡中值為19歲，正在接受“軍旅健康潛能測試”。根據(jù)丹麥法律，所有18歲以上男性都要接受該測試。研究人員讓受試者在進(jìn)行日常體檢的同時，完成一項關(guān)于飲食習(xí)慣的調(diào)查。哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院研究員菲比·納桑對美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）表示：“這項研究，是迄今為止規(guī)模最大的、對男性睪丸功能和飲食模式之間關(guān)系的研究?！毖芯咳藛T詢問受試者平時的飲食攝入量及食物種類，然后把其飲食習(xí)慣分為四類。第一類是“謹(jǐn)慎飲食”，即攝入大量蔬菜、水果...
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【堅果，你吃對了嗎？】這個季節(jié)，有很多小可愛都喜歡“藏些堅果好過冬！” 就像冬眠的小動物，儲藏些堅果……雖然我們無法冬眠，藏些堅果過冬，還是可以做到的！ 但是，你真的吃對了嗎？聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。來源：光明網(wǎng)（ 中國氣象局）
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【水果爛一處，最好整個扔】都方便準(zhǔn)備吃的水果爛了一部分，沒壞的部分還能吃嗎？專家表示，水果一旦出現(xiàn)腐爛，表明各種微生物已經(jīng)開始繁殖，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分?jǐn)U散，這時未腐爛部分同樣含有微生物代謝物，尤其是真菌霉素。如果一定要吃，要注意：若只是小霉點或腐爛面積不大，可用刀從距離腐爛邊緣1~1.5厘米的地方挖去腐爛部分；若腐爛、蟲蛀面積超過水果的1/3，建議直接扔。聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。來源： 光明網(wǎng)（成都發(fā)布）
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水果煮過勝過藥，水果熟吃更健康！許多人認(rèn)為水果直接吃原汁原味，營養(yǎng)吸收的才更加全面，但其實，有些水果做熟了吃，功效會更加神奇、更有營養(yǎng)哦！1.肉桂紅酒煮蘋果養(yǎng)心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎、祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛備料：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、 青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。1、青檸切片，泡在涼水中。2、百合洗凈剝成片。3、蘋果一個，去皮去核后切成八瓣，迅速 放進(jìn)泡有青檸的涼水中。4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。5、大火煮開后加入蘋果和百合。6、用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。2.蒸蘋果蘋果蒸熟食用可以止瀉、排毒、易消化。蒸煮后，其中的果膠不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。材料：蘋果適量。1、將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中。2、上鍋隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后, 即可食用。3、可根據(jù)自身喜好添加蜂蜜等。3.蒸柚子柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子皮中含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃, 才是最好的吃法。材料：柚子適量、蜜糖適量。1、將柚子自頂部平削（不要丟掉）2、挖去果肉，柚子皮最好是完整的。去...
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大家都說，是隔離讓我們都成了中華小當(dāng)家。在家的時候，大家都在解鎖各種新奇的吃法，中規(guī)中矩的下廚房已經(jīng)沒法滿足吃貨了。加上最近天冷，大家都在烤火，于是一種新的水果吃法就此誕生了。剛過完年，家里都還有不少水果，就算沒有，在家閑不住嘴的饞貓們，也都趁出門買菜時候補貨了。所以大家都紛紛掏出自家的水果，一邊烤火取暖，一邊用火烤水果吃。而家里不烤火，開空調(diào)的朋友，也用上了自家的烤箱，照樣可以躋身烤水果人群的行列中。地瓜這些是完全不會出錯的，因為本身就有烤地瓜這種吃法，看看還有啥好吃的吧。1、烤榴蓮榴蓮的味道，10個人聞了，8個說臭。以前就在網(wǎng)絡(luò)上看到關(guān)于吃榴蓮的段子，說是他在家烤榴蓮，鄰居跑過來敲門，以為他在燉shi。話說烤榴蓮真的有這么臭嗎，美食君也沒嘗試過，只知道榴蓮酥和榴蓮披薩好像都挺好吃的樣子。各位有沒有試過的，可以跟美食君分享一下。2、烤甘蔗烤甘蔗好像也比較少見，但美食君的老家那邊，會用水煮甘蔗，說是能治咳嗽?？靖收岽蟾乓彩沁@樣的原理吧，另外烤甘蔗在海南比較常見，應(yīng)該就是放在火上烤熟然后洗凈去皮兒吃吧。不過美食君要是有甘蔗，肯定不會用火烤，甘蔗本來就是吃它的水分，都烤干了還怎么吃呢？3、烤香蕉烤香蕉美食君實名安利，真的太好吃了，香蕉本來就是烘焙的常用食材。而且在加熱之后，可以讓原本不那么甜的香蕉變得又香又甜。而且做起來也很簡單，取一根香蕉從側(cè)面切開，放入烤箱中烘烤即可，還能撒上滿滿的...
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對身體最好的3種食物，補充營養(yǎng)、滋潤身體，好處多多！甜菜根甜菜根可不止簡單的外表美，吃起來更是美味可口，可以用來生食、涼拌，或者榨汁。甜菜根的營養(yǎng)價值也很豐富，甜菜根鐵元素含量很高，有很好的補血補水的功效，經(jīng)常吃皮膚更加的水潤有光澤，愛美人士一定不要錯過這道菜。菠蘿菠蘿是我們常吃的水果，口味酸甜，果汁豐富，果肉清脆，味道清香十分吸引人，菠蘿的營養(yǎng)價值也不小，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，具有補水潤膚，排毒清腸的作用，還可以很好的幫助人體補充水分，達(dá)到生津解渴的效果。韭菜韭菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，含有非常豐富的營養(yǎng)價值，對壯陽有一定的效果。含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌，對我們的腸胃是有一定的好處的。富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率?？梢杂行У膶Ⅲw內(nèi)的血脂，高血壓的人可以多吃點韭菜。版權(quán)聲明：圖文無關(guān)，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。來源： 光明網(wǎng)（體育大亨）
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