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市場行情分析
    Market Analysis
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五月,是萬物生長的季節(jié)。按中國的農(nóng)歷,五月,已進入了初夏。五月也是收獲的季節(jié),“晴日暖風(fēng)生麥氣,綠陰幽草勝花時”“田家少閑月,五月人倍忙”。五月正是“繽紛水果季”,甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、西瓜……不斷充實水果市場,果市也呈現(xiàn)時令鮮果交易活躍的景象,在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑,西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王?!拔逡粐H勞動節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級勞動人民共同的節(jié)日,經(jīng)國務(wù)院批準今年調(diào)整放假4天(5月1日至5月4日)。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,總體上市量環(huán)比減少1.51%,具體分析如下:一、 水果繽紛,本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。本月,隨著初夏的來臨,正是水果大批量上市的時候,隨著氣溫的升高,市民對水果的需求大增,水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外,夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時,南方的菠蘿上市量正在銳減,價格節(jié)節(jié)攀高,環(huán)比上漲50%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及西班牙橙撐門面,價格環(huán)比上漲14.29%。芒果上市量也有所減少,在售的品種也僅剩4種??v有荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾,整體果市“北強南弱”已成定局。二、夏令鮮果上市激增,西瓜一路遙遙領(lǐng)先。本月,西瓜上市量環(huán)比增長70.83%。目前市場在售的...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 31
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本周(2019.5.13-5.19)天氣晴朗,氣溫在30度左右。伴隨著本省瓜果上市期的到來,整體果市價格下調(diào)。本周海南“妃子笑”荔枝搶鮮上市,120元/件,福建“楊梅”搶鮮上市9元/斤,“突圍桃”6-8元/斤,“紅荷包杏”搶鮮上市4元/斤,粒粒飽滿青島“藍莓”大量上市,小果、中果、大果,價格自20-60元/斤不等。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比上漲8.1%。 重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有3種,分別是:菠蘿、葡萄、香蕉,價格下降的有8種,分別是:西瓜、甜瓜、桃、櫻桃、紅果、油桃、香瓜、杏,梨、蘋果、木瓜、哈密瓜、芒果、獼猴桃、草莓、香蕉、橙價格基本持平。水果上市交易特點:本周,本省瓜果市場份額占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、櫻桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、紅果等,這些目前熱銷的水果基本都以本省產(chǎn)地為主。西瓜,隨著黑美人、大花皮、無籽西瓜在市場的“銷聲匿跡”,在售叫得出名字的西瓜品種基本都是以本省產(chǎn)地的為主,如京欣、仁風(fēng)富硒、珍珠紅、甜王、早春紅玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。京欣的價格在1.8元/斤、甜王價格在2.2元/斤,與去年同期相比,價格上漲22%,環(huán)比下降10%。后期隨著天氣的炎熱及上市的增多,價格會有下降的空間。桃、油桃價格環(huán)比分別下降20%、15%。菠蘿、桑葚面臨下市,價格不降反漲,菠蘿價格在2.4元/斤,環(huán)比上漲20%,桑葚6.5元...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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果市價格經(jīng)歷了“五一”小長假的上揚之后,本周果市價格漸漸恢復(fù)平穩(wěn)。時令水果價格起落較大,不過蘋果、梨等四季常見、市民消費最多的水果品種,價格依然保持高位。本周6日迎來“立夏”節(jié)氣,立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。省城已現(xiàn)夏天的感覺,眼下上市的水果品種也已經(jīng)非常豐富,夏季水果西瓜、櫻桃、葡萄、桃子、杏等都紛紛涌現(xiàn)出來。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比下降5.71%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有3種,分別是:荔枝、橙、葡萄,價格下降的有5種,分別是:西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃、桃,菠蘿、蘋果、木瓜、獼猴桃、梨、香蕉、火龍果、杏、芒果、紅果、草莓價格基本持平。水果上市交易特點:一、氣溫偏高的天氣對櫻桃生長非常有利,今年櫻桃豐產(chǎn),而且品種更好、更甜。本周,櫻桃價格環(huán)比下降18.75%。櫻桃根據(jù)品種大小價格差距還是很大,隨著上市量的增大,當前,櫻桃品種已多達六種,有美早、紅燈、紅寶石、黃蜜、布魯克斯、早紅等,品種不一、大小不一、價格也有不小差距,批發(fā)價格一般在14元-55元/斤不等。用市場客戶的話說,目前是“一天一個價”。后期,隨著更多露天櫻桃的上市,櫻桃整體價格還將繼續(xù)下調(diào)。二、柑橘類水果已到銷售尾期,臍橙的上市量環(huán)比減少18.72%,市場在售的不知火上市量、銷量量大幅萎縮,售價在5-7元/斤左右。接班登上場的是埃及橙、夏橙,埃及橙130元左右...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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本周(2019.4.29-5.5),天氣晴好,氣溫逐漸升高,夏裝在馬路上時常都能見到,氣溫攀升水果也愈發(fā)受寵。西瓜、甜瓜、桃,水分多的瓜類水果倍受追捧,果市熱銷,北方水果成為果市“霸主”。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少0.72%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有9種,分別是:梨、菠蘿、臍橙、蘋果、杏、西瓜、荔枝、獼猴桃、葡萄,價格下降的有4種,分別是:油桃、大櫻桃、草莓、桃,紅果、芒果、木瓜、香蕉、香瓜、甜瓜、火龍果價格基本持平。水果上市交易特點:一、本周,正值五一小長假,氣溫的攀升及受節(jié)日效應(yīng)影響,水分多的瓜類水果受到追捧。多汁的山東水果是不少人最喜愛的食物之一,據(jù)專家研究,隨著全球的氣候變暖,增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢,山東的西瓜、甜瓜、油桃、葡萄、櫻桃、杏等大量上市中,山東氣候氣溫上升,山東水果更甜。西瓜,上市量環(huán)比增加53.11%,隨著新品的上市,價格上漲10%左右;甜瓜,上市量環(huán)比增加40.58%,價格與上周基本持平。二、過季水果“戰(zhàn)斗力”增強。本周,蘋果、梨價格一路上漲。以紅富士為例,去年同期85 #及以上一般4元-7元/斤,80 #果3元-3.8元/斤,現(xiàn)在85 #及以上果一般6.2元-8元/斤,80 #果5.5元左右。究其原因,則是由于去年大量減產(chǎn),庫存少?,F(xiàn)在銷售的是庫存果,隨著天氣轉(zhuǎn)熱,冷庫成本增加,所以蘋果、梨價格不...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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本周(2019.4.22-4.28),本周天氣先熱后冷,周末的降雨對上市量有所影響,但對果市的銷量沒形成什么威脅。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比下降3.33%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有1種,分別是:西瓜,價格下降的有8種,分別是:甜瓜、芒果、油桃、紅果、大櫻桃、桃、荔枝,山楂、木瓜、杏、葡萄、菠蘿、草莓、梨、橙、獼猴桃、荸薺、蘋果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點:本周西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)本周的銷量王。本地濟陽仁風(fēng)的富硒西瓜、珍珠紅;聊城的“小王子”西瓜;山東濰坊京欣西瓜;越南黑美人;緬甸的無籽;麒麟西瓜以及特小鳳等等,可供選擇的西瓜品種很多。本周西瓜上市量環(huán)比下降18.48%,價格環(huán)比上漲6.25%,相信隨著天氣越往后越熱,西瓜的銷量還會再迎來更高峰,價格也將隨之更加親民。甜瓜、油桃、桃、草莓大量上市中,價格有所下降。本周櫻桃上市量環(huán)比上漲43.18%,交易量也是穩(wěn)步上漲。櫻桃品種有美早、紅燈、黃蜜、布魯克斯,價格在15-50元/斤,環(huán)比下降25%,相信距離廣大市民吃上便宜的櫻桃不遠了。隨著時令鮮果所占市場份額的增大,果市的整體價格穩(wěn)中有降。后勢預(yù)測:隨著五一假期的臨近,為搶占節(jié)日商機,時令水果都將加大上市量,預(yù)計價格將因節(jié)日效應(yīng)而出現(xiàn)小幅上調(diào)。        ...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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本周(2019.4.15-2019.4.21),氣溫穩(wěn)步回升,午后溫度甚至能達到30度,炎熱的天氣使得果市需求增大、交易活躍。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比上漲0.74%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有3種,分別是:葡萄、西瓜、荔枝,價格下降的有4種,分別是:油桃、桃、櫻桃、甜瓜,草莓、獼猴桃、蘋果、荸薺、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、紅果、菠蘿、李子、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點:西瓜拔得頭籌。本周西瓜拔得頭籌,一舉擊敗蟬聯(lián)多周銷量冠軍寶座的蘋果成為本周的上市量王。本地濟陽仁風(fēng)的富硒西瓜、珍珠紅;越南的黑美人;緬甸的甜王西瓜;海南、廣東的特小鳳及海南的麒麟等等,可供選擇的西瓜品種很多。本周價格環(huán)比下降18.2%,天氣越往后越熱,西瓜的銷量還會再迎來更高峰,價格也將隨之更加親民。二、時令鮮果量增價減。甜瓜、桃、櫻桃、草莓的上市量環(huán)比分別上漲46.09%、77.36% 、45.52%和17.88%。當然價格也是越來越親民,隨著時令鮮果所占市場份額的增大,使得其他水果也受到影響。北方水果正逐步接過南方水果的交易棒,成為市場銷售主力軍。后勢預(yù)測:隨著氣溫的升高,各類春果的上市還將進一步加快,果品價格也將進入穩(wěn)步下調(diào)時期。                         ...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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本周(2019.4.8-2019.4.14),天氣繼續(xù)忽冷忽熱中,天氣依然不穩(wěn)定,果市的整體銷售也隨之變化。本周甜瓜、桃、大櫻桃等時令水果的上市量均大幅增加,新增:蟠桃19元/斤,澳洲TAB藍箱黑手指330元/箱,黑莓、紅樹莓130元/件,“珍珠紅”西瓜8元/斤,“墨童”4.5元/斤,“桂花香”荔枝190元左右/箱。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比降低6.07%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有6種,分別是:紅果、西瓜、葡萄、櫻桃、荔枝、甜瓜,價格下降的有4種,分別是:菠蘿、油桃、桃、草莓,獼猴桃、蘋果、荸薺、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、香蕉、杏價格基本持平。水果上市交易特點:新一季葡萄、布朗、杏以及油桃、桃、蟠桃新鮮上市。當前,葡萄品種不僅有紅提、青提、黑提、香妃、夏黑等大棚產(chǎn)品種上市,進口葡萄品種亦是“熱火朝天”上市中,智利的、澳洲的皆有。葡萄價格差距較大,環(huán)比上漲44.5%。櫻桃,目前上市的有美早及紅燈兩個品種,美早的價格在30元-60元/斤、產(chǎn)地除了大連外,本周“濰坊臨朐”的也在陸續(xù)上市中。就口感來比較的話,大連的更好一些,本省的“美早”因剛上市,口感略差些。價格方面看,兩產(chǎn)地的“美早”價格相差不大。濰坊“紅燈”的價格在16元-30元/斤。油桃、杏、葡萄、毛桃、甜瓜悉數(shù)上陣,“爭奇斗艷”。甜瓜繼續(xù)上周態(tài)勢,價格卻環(huán)比下降26.6%。甜瓜上市量環(huán)比增...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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本周(2019.4.1-2019.4.7),天氣繼續(xù)忽冷忽熱中,加上又逢清明假期,水果做為清明祭祀的主選拉動水果銷量大增,多種水果借著清明的東風(fēng)價格上漲,尤其是西瓜、蘋果、香蕉、菠蘿等水果銷量格外好。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比上漲1.78%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有7種,分別是:蘋果、西瓜、大櫻桃、杏、甜瓜、荔枝、葡萄,價格下降的有6種,分別是:蜜桔、芒果、草莓、油桃、桃、菠蘿,梨、木瓜、臍橙、獼猴桃、山楂、紅果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點:一是本周正值清明假期,各類果品銷量走俏,西瓜、蘋果、香蕉、菠蘿、柑橘類、火龍果的上市量位于前六,果市價格環(huán)比上漲20%。青島的藍莓“搶鮮上市”,55-90/斤。濰坊的“紅燈”櫻桃上市,20元-48元/斤,濰坊的杏,16-18元/斤,黑布朗7.5-9元/斤,濟寧的“白糖罐”甜瓜4.5元左右/斤,“京甜5號”甜瓜5.5元/斤。二是時令鮮果豐盈果市。繼油桃、春雪桃、美早櫻桃、椰子等春果之后,新一季葡萄(香妃葡萄、紅提、黑提)、黃金油桃、蟠桃、杏、布朗、紅燈櫻桃、水蜜桃、無花果、仁風(fēng)富硒西瓜、荔枝等時令鮮果陸續(xù)面市,上市品種的不斷增多,極大的豐富了市民的“果盤子”,由于上市初期,價格不菲。本省水果受天氣因素影響,成熟期提前,上市期也加快日程。預(yù)測后勢:清明過后,隨著氣溫的升高,各類春果的上市還將進一步加...
發(fā)布時間: 2019 - 05 - 23
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