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市場(chǎng)行情分析
    Market Analysis
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北方的供暖季又來(lái)臨了,室內(nèi)十分溫暖,干燥的室內(nèi)環(huán)境正適宜吃水果來(lái)緩解“暖氣病”.本周甜寶草莓每斤25元左右,臺(tái)灣鳳梨130元/箱,“佳沃金標(biāo)藍(lán)莓”130元/箱,“金秋蜜桃”4.5元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比上漲6.66%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的有6種,分別是:西瓜、葡萄、甜瓜、桃、獼猴桃、香瓜,價(jià)格下降的有2種,分別是冬棗、紅果,山楂、蜜橘、蜜柚、梨、蘋(píng)果、臍橙、木瓜、柿、芒果、甘蔗、石榴、哈密瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、南方的柑橘類(lèi)水果一統(tǒng)天下。目前正是柑橘類(lèi)水果,如橘子、橙子、柚子等大量上市的好時(shí)候,這些南方水果主要來(lái)自湖南、湖北、廣西、福建、浙江、江西等地區(qū),現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點(diǎn)、商販必選之水果,受青睞之程度可見(jiàn)一斑。本周,蜜柚上市量增長(zhǎng)137%。二、北方水果,如蘋(píng)果、梨等,品種較多,規(guī)格也多,價(jià)格自然不一。在冬季柑橘類(lèi)水果豐產(chǎn)、價(jià)格親民的雙重打擊下,銷(xiāo)售減緩。本周山西冬棗已經(jīng)下市,在售的僅有本省沾化產(chǎn)地冬棗。后勢(shì)預(yù)測(cè):在這個(gè)人們?cè)絹?lái)越注意養(yǎng)生的時(shí)代,市場(chǎng)內(nèi)干果交易區(qū)也因冬季多吃干果養(yǎng)生而日漸繁忙起來(lái)。后期,干果交易區(qū)將為果市的銷(xiāo)售錦上添花。                      ...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 11 - 27
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本周(2019.11.4-11.10)迎來(lái)了立冬節(jié)氣,意味著冬季正式來(lái)臨,氣溫越來(lái)越低。果市上演“橙色風(fēng)暴”,柑橘類(lèi)水果成為銷(xiāo)售主力軍。同時(shí)面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價(jià)漲。葡萄則繼續(xù)保持量少價(jià)高趨勢(shì),夏季水果退位讓賢。本周榴蓮家族新上越南“干堯”,最低13元/斤,因其物美價(jià)廉,故深受消費(fèi)者的青睞。金枕榴蓮,按品相、品牌從750-900元不等,價(jià)格環(huán)比上漲16.5%。“貓山王”榴蓮每箱1550元。車(chē)?yán)遄痈歉鞣N包裝、各種型號(hào)的均有,價(jià)格從55-90元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比下降15.46%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的5種,分別是:西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜,價(jià)格下降的5種:紅果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚,蘋(píng)果、梨、山楂、芒果、甘蔗、臍橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、桃價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、“柑橘類(lèi)”水果領(lǐng)跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、云頂香橙、砂糖橘、愛(ài)媛38號(hào)橙……令人目不暇接,有“選擇困難綜合癥”的消費(fèi)者還得頭疼一陣子呢?!俺茸印眱r(jià)格在3-5元/斤、“愛(ài)媛38號(hào)橙”4.5-7元/斤。它是雜交柑桔新品種,橘子和橙子的結(jié)合體,是目前售價(jià)最高的柑橘品種之一。果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀,平均果重250克,易剝皮。含糖15°,含酸0.5°以下,無(wú)核,口感細(xì)嫩化渣,清香爽口,風(fēng)味極佳。耐貯藏,抗寒性...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 11 - 27
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本周,各類(lèi)秋季水果隨著成熟期的到來(lái)陸續(xù)上市,豐富果市,同時(shí)面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價(jià)漲。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比下降2.61%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的3種,分別是:西瓜、冬棗、葡萄,蜜橘、蜜柚、柿、木瓜、蘋(píng)果、梨、山楂、甜瓜、桃、香瓜、石榴、甘蔗、臍橙、獼猴桃、香蕉、紅果、芒果價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):蘋(píng)果以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)繼續(xù)領(lǐng)跑果市,“洛川蘋(píng)果”、“棲霞紅富士”、新疆“阿克蘇”個(gè)個(gè)多汁誘人,價(jià)格更是親民。紅富士一箱80元左右(30個(gè)裝),洛川蘋(píng)果一箱60元、15斤左右,阿克蘇一箱55元(10斤左右)。砂糖橘、愛(ài)媛橙、徐香獼猴桃也是深的人心,銷(xiāo)量扶搖直上。本市“甜寶”草莓價(jià)格環(huán)比下降37.5%,相信隨著草莓的大量上市,價(jià)格會(huì)越來(lái)越親民。   后勢(shì)預(yù)測(cè):馬上迎來(lái)“立冬”,氣溫會(huì)繼續(xù)下降,預(yù)計(jì)未來(lái)市場(chǎng)屆時(shí)價(jià)格將會(huì)有所上漲。                                                       ...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 11 - 26
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十月份上市水果及行情分析   金秋十月,水果飄香,進(jìn)入了豐收的好時(shí)節(jié)。蜜橘、蘋(píng)果、蜜柚、梨、冬棗、柿子等應(yīng)季水果本月熱銷(xiāo),“葡萄季”則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市,果市結(jié)構(gòu)調(diào)整深入展開(kāi),之前熱銷(xiāo)的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋(píng)果,本月中旬,“柑橘類(lèi)”各品種陸續(xù)上市就此拉開(kāi)了序幕。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比減少15.60%,具體分析如下:    一、 秋冬季鮮果忙上市,除燥養(yǎng)生水果銷(xiāo)售走俏。十月是收獲的季節(jié),本月更多秋冬季水果上市,富士蘋(píng)果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸薺、愛(ài)媛橙、砂糖橘、草莓等。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,氣候變得干燥起來(lái),早晚溫差加大,蘋(píng)果、梨、蜜柚等除燥養(yǎng)生水果熱銷(xiāo)。富士蘋(píng)果一直是深受大眾喜愛(ài)的水果,去年蘋(píng)果價(jià)格在5-9元/斤,一直處于高位。現(xiàn)在新一季的蘋(píng)果上市,售價(jià)大大降低,2.6-4元/斤。蘋(píng)果,本月上市量環(huán)比上漲26.14%。冬棗,產(chǎn)地山西、沾化、黃燁均有,一代、二代皆有,價(jià)格也有很大差異,4-25元/斤的都有。據(jù)商戶(hù)介紹,目前產(chǎn)地采摘工作已接近尾聲,隨著冬棗的上市量的減少,價(jià)格也隨之有所上調(diào)。后期,冬棗即將進(jìn)入冷庫(kù)果銷(xiāo)售期,隨著面市數(shù)量的多少?zèng)Q定價(jià)格的上下波動(dòng)情況。霜降過(guò)后產(chǎn)地威海的無(wú)花果就要下市,無(wú)花果的價(jià)格也由之前的3-5元/斤上漲到6-7...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 11 - 01
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本周氣溫飆升,晴好的天氣對(duì)于果市的銷(xiāo)售是極為有利的。果市也迎來(lái)了砂糖橘、草莓的上市,柑橘類(lèi)水果繼續(xù)擴(kuò)大上市量,清肺潤(rùn)燥的水果佳品梨也很受青睞,應(yīng)季水果大都量增價(jià)減。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的3種,分別是:西瓜、葡萄、冬棗,桃、石榴、獼猴桃、蜜橘、蜜柚、梨、柿、紅果、山楂、臍橙、芒果、木瓜、甜瓜、香瓜蘋(píng)果、甘蔗、哈密瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、果市上市量以“蘋(píng)果”領(lǐng)跑果市,柑橘類(lèi)緊追其后。蜜橘、柚子上市量最大,貢桔、小葉橘、橙、金桔分列其后。蜜橘、柚子上市較早,當(dāng)前價(jià)格較為平穩(wěn);橙、貢桔、金桔隨著上市增大價(jià)格開(kāi)始走低,本周砂糖橘搶鮮上市,每斤13元左右。預(yù)計(jì)后期,柑橘類(lèi)水果將會(huì)穩(wěn)中有降。二、本周本省草莓也已上市。甜寶草莓的價(jià)格在40元左右/斤。10月24日上午,“鵝棗2019品牌發(fā)布會(huì)暨全球合作伙伴招募?濟(jì)南站”在我市場(chǎng)隆重舉辦。鵝棗品牌首次入駐濟(jì)南市場(chǎng),更是鵝棗品牌在山東大本營(yíng)市場(chǎng)的一次重要事件,既能讓濟(jì)南作為全國(guó)冬棗重度消費(fèi)市場(chǎng),沾化冬棗的核心消費(fèi)區(qū),又能讓濟(jì)南地區(qū)廣大消費(fèi)者更加快捷地享受到鵝棗的味道,助力鵝棗品類(lèi)戰(zhàn)略的打造。  后勢(shì)預(yù)測(cè):霜降節(jié)氣已經(jīng)過(guò)去,意味著天氣漸冷,冬天就要開(kāi)始了。季節(jié)性水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整將進(jìn)一步展開(kāi),其他水果品種也將繼續(xù)充實(shí)果市。  ...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 10 - 30
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本周柑桔類(lèi)水果無(wú)論是從上市品種還是上市量上均在持續(xù)增量中,蘋(píng)果、梨原地踏步,價(jià)格比較穩(wěn)定,西瓜退居二線(xiàn),價(jià)格小幅上揚(yáng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比上漲0.35%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的6種,分別是:蜜橘、葡萄、冬棗、西瓜、香瓜、哈密瓜,價(jià)格下降的有3種,分別是:蜜柚、柿、桃,山楂、甜瓜、紅果、臍橙、甘蔗、蘋(píng)果、梨、芒果、石榴、獼猴桃、木瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn): 一、銷(xiāo)售了一季的冬棗目前已到采摘末期。本周,冬棗上市量環(huán)比減少25.67%,價(jià)格環(huán)比上漲45.65%。冬棗等級(jí)之分比較明顯,產(chǎn)地山西、沾化、黃燁均有,價(jià)格也有很大差異,4-25元/斤的都有,據(jù)商戶(hù)介紹,目前產(chǎn)地采摘工作已接近尾聲,隨著冬棗的上市量的減少,價(jià)格也隨之有所上調(diào)。后期,冬棗即將進(jìn)入冷庫(kù)果銷(xiāo)售期,隨著面市數(shù)量的多少?zèng)Q定價(jià)格的上下波動(dòng)情況。二、無(wú)花果即將下市,價(jià)格上漲。據(jù)了解,霜降過(guò)后無(wú)花果就要下市。無(wú)花果的價(jià)格也由之前的3-5元/斤上漲到6-7元/斤。西瓜等過(guò)季的水果價(jià)格也是穩(wěn)中有漲。后勢(shì)預(yù)測(cè):南方水果占果市比例越來(lái)越大,柑桔類(lèi)水果大家庭也將日益壯大,預(yù)計(jì)后期,果市價(jià)格或?qū)②呌谄椒€(wěn)運(yùn)行。                       ...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 10 - 30
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本周(2019.10.7-10.13)各類(lèi)秋季水果隨著成熟期的到來(lái)陸續(xù)上市豐富果市,同時(shí)面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價(jià)漲。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比上漲0.31%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的7種,分別是:西瓜、桃、山楂、紅果、甜瓜、香瓜、哈密瓜,價(jià)格下降的有2種,分別是:橙、蜜柚,蘋(píng)果、蜜橘、冬棗、葡萄、柿、石榴、獼猴桃、香蕉、甘蔗、梨、木瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、蘋(píng)果新上紅富士品種。本周,蘋(píng)果上市量環(huán)比上漲72.61%,價(jià)格則環(huán)比下降36.65%。紅富士蘋(píng)果是深受大眾喜愛(ài)的水果,去年因臺(tái)風(fēng)受災(zāi)全國(guó)大面積減產(chǎn)因素影響,紅富士蘋(píng)果價(jià)格一直處于高位?,F(xiàn)在新一季的紅富士上市,售價(jià)親民,批發(fā)每斤2.5元-3.6元。冷庫(kù)紅富士還在銷(xiāo)售中,價(jià)格依然在高位運(yùn)行。寒富蘋(píng)果、紅將軍因比紅富士早熟,風(fēng)光了一小陣子,現(xiàn)下紅富士登場(chǎng)亮相必將搶走其風(fēng)頭。據(jù)了解,根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì):陜西、山西、甘肅、山東、新疆是果市銷(xiāo)售的蘋(píng)果的主要產(chǎn)地,隨著新一季紅富士蘋(píng)果的大量上市,對(duì)蘋(píng)果的整體價(jià)格將帶來(lái)非常大的波動(dòng)。二、柑橘類(lèi)水果集中上市。除了之前上市的各產(chǎn)地蜜橘、蜜柚、貢橘,本周金橘、小葉橘、丑橘等均有上市?,F(xiàn)在的柑橘類(lèi)水果在早熟期,口感酸澀者居多。相信隨著柑橘類(lèi)水果成熟期的到來(lái),口感將由酸轉(zhuǎn)甜,屆時(shí)將能深受廣大市民的喜歡。三、隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,西瓜、桃、甜瓜等“失寵”的水...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 10 - 16
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國(guó)慶十一長(zhǎng)假已經(jīng)到來(lái),期待了許久的假日,旅行的好時(shí)機(jī),人們更熱衷于出門(mén)走走,與此同時(shí)果市的夏季鮮果也將走下巔峰,由秋冬季時(shí)令水果接棒。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比下降19.35%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的3種,分別是:葡萄、西瓜、甜瓜,價(jià)格下降的有6種,分別是:蜜橘、蜜柚、柿、桃、香瓜、橙,蘋(píng)果、冬棗、梨、獼猴桃、木瓜、山楂、紅果、甘蔗、石榴、芒果、李子價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、西瓜,價(jià)格觸底反彈。本周,西瓜上市量環(huán)比減少13.84%,價(jià)格則環(huán)比上漲10.25%。隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,秋意漸濃,夏季鮮果均已上市減弱,葡萄、西瓜、冬棗、桃、蘋(píng)果是本周最暢銷(xiāo)商品。本周西瓜家族新上“越南黑美人”及“緬甸大花皮”。原本被西瓜大車(chē)占領(lǐng)的大宗整車(chē)交易區(qū)已在不知不覺(jué)間轉(zhuǎn)換成以柚子、桔子、橙為主的柑橘類(lèi)水果大車(chē)。二、秋冬季鮮果繼續(xù)加大上市量。蜜柚、冬棗、桔子、橙等時(shí)令鮮果隨著成熟期的到來(lái)已大量上市,本周桔子、橙上市量環(huán)比分別增長(zhǎng)60.47%和202.45%。本周新增金桔、貢桔品種。后勢(shì)預(yù)測(cè):隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,夏季鮮果將呈量縮價(jià)漲態(tài)勢(shì),越來(lái)越多的南方水果將豐富果市,由于運(yùn)輸成本等方面的原因,價(jià)格方面也將趨漲。                  ...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 10 - 14
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