水果是我們每天生活的必需品，而這偌大的水果攤上面不僅體積大顏色又奪人眼球的榴蓮，從老遠(yuǎn)就能夠聞到它的臭味。這讓人們對(duì)它有著深厚的感情，愛吃的人十分上癮，看見了就想吃，但不愛吃的人永遠(yuǎn)都是受不了榴蓮的氣味，總是躲遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。榴蓮本身的營養(yǎng)價(jià)值是不變的，它還有著“一只榴蓮三只雞”的美譽(yù)，那么榴蓮的價(jià)格一直居高不下是什么原因呢？第一個(gè)：榴蓮在種植初期生長周期長，成本高。這也是因?yàn)榱裆彽某墒炱谙鄬?duì)較長。從種植開始到成熟通常需要八年時(shí)間。因此，即使它一年能生產(chǎn)400個(gè)榴蓮，價(jià)格也非常昂貴。第二個(gè)：采摘榴蓮的人工成本很高。榴蓮樹一般長到25米高。在這么高的高度采摘榴蓮樹是危險(xiǎn)的，因此人工成本會(huì)相對(duì)較高。此外，摘榴蓮也不容易。它不僅要爬到樹上，而且兩個(gè)人要合作把榴蓮運(yùn)送到地面，否則會(huì)損壞榴蓮。第三個(gè)：同樣重要的是，運(yùn)輸成本很高。榴蓮是一種熱帶水果。除了在廣州和海南部分地區(qū)種植榴蓮?fù)?，榴蓮主要從國外進(jìn)口。因此，運(yùn)輸成本會(huì)增加，運(yùn)輸過程中會(huì)有很多風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)輸損失也相對(duì)嚴(yán)重，因此銷售成本特別高。01.榴蓮里面的鈣含量還是非常豐富的，所以多吃榴蓮可以促進(jìn)人體的骨骼，還有牙齒的生長發(fā)育，同時(shí)還會(huì)隨著人體的增長不斷的為其提供鈣含量。02.榴蓮具有活血散寒，還有健身強(qiáng)體的功效，還有開胃消食等作用，既能夠治療女性痛經(jīng)還可以在一定程度上提高女性的免疫力以及體抗力增進(jìn)食欲，幫助消化。03.榴蓮可以促進(jìn)血液循環(huán)，這是因?yàn)榱?..
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洋姑娘，我們這里叫“鬼燈籠''。這種野果山上較多，果子成圓型，外面有一層青衣包著，青果不能吃，太苦，到秋季外面青衣變黃，撕開外皮，果子變成黃色，吃起來味道酸甜可口，聽說現(xiàn)在城里人當(dāng)水果吃。牛角角，有的地方叫“驢奶”，秋天長在田邊，有時(shí)一株幼苗可以摘四五棵，愈小愈嫩鮮美，味道略甜。刺苔一種刺上面發(fā)的芽，把外面的皮撥掉，吃里面的莖。蒲公英又稱婆婆丁，整株植物匍匐在地上，沒有筆直的莖干，花朵從植物的中心開出。蒲公英植物體含有蒲公英醇、蒲公英、膽堿、有機(jī)酸、菊粉等健康營養(yǎng)成分。豐富的營養(yǎng)、醫(yī)藥和食品，歷史悠久。食用方法:涼拌、油炸食品、餃子或湯都可以做，如蒲公英拌胡蘿卜、蒲公英炒豬肉、蒲公英餃子;還可以配綠茶、甘草、蜂蜜等，和一杯清熱解毒的茶飲料。水盾莼菜昵稱蒪菜、荸薺、湖等,自古以來被視為珍貴的蔬菜,味道豐富的招標(biāo),營養(yǎng),人們喜歡。水盾富含b族維生素，是細(xì)胞生長、分裂和維持神經(jīng)細(xì)胞髓鞘完整性的重要組成部分?？捎糜陬A(yù)防和治療惡性貧血、巨幼細(xì)胞貧血、肝炎和肝硬化。富含鋅，是植物中的“鋅王”。它是兒童最好的滋補(bǔ)食品之一，可以預(yù)防和治療多動(dòng)癥。薄荷薄荷，在我們這里的河里，野生的很多，它長得很快，更有侵略性，看到云南的一個(gè)朋友吃了薄荷炒豬肉片，據(jù)說味道很好哦。野生薄荷的種類是土豆泥薄荷，有很多種薄荷，我們應(yīng)該區(qū)分清楚再吃。來源：光明網(wǎng)（ 三農(nóng)令梅）
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酸甜苦辣，哪一味是你最不能忍受的？據(jù)調(diào)查，竟有86%的人拒絕“苦”味，苦味食物好像也從來不會(huì)跟美食掛上鉤，大家對(duì)于苦也是避之不及。 不過，越是歷史悠久的民族，對(duì)于苦味越有更多的包容力。苦味食物能夠增進(jìn)人的記憶力，提高學(xué)習(xí)和記憶的效率?？喙想m苦，卻因馬蹄、桑椹等各色時(shí)令水果而掩去苦味，做成甜美的 小丸子，取“苦盡甘來”之意。苦瓜蘋果汁苦瓜去瓤，洗凈切丁，放入鹽水中浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核，洗凈切粒。2. 冰糖加水2碗大火煮溶，放涼，放入冰箱冷藏1小時(shí)后，與苦瓜、蘋果一起用食物調(diào)理機(jī)攪拌成汁。3. 食用時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃。蘋果中的果膠是可溶性膳食纖維，能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還可促進(jìn)脂肪排出體外。春夏季節(jié)飲用此糖水，能提振食欲、減肥清脂。來源：光明網(wǎng)（ 健康養(yǎng)生小妞）
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現(xiàn)在正是菠蘿新上市的時(shí)候，它不僅味道好，價(jià)格也不貴，很多人都喜歡。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)有些商販會(huì)把菠蘿切好泡在鹽水里賣，有顧客需要就直接拿根小木棍插上或放在盒子里就可以了，確實(shí)很方便，但這樣真的好嗎？水果販子說漏嘴，看看究竟是怎么回事吧。之所以要先把它泡在鹽水里是因?yàn)椴ぬ}里含有的一些物質(zhì)對(duì)人的皮膚和口腔都有一定的刺激作用，人直接吃會(huì)感到嘴里發(fā)麻，而且過敏體質(zhì)的人吃了后還可能會(huì)腹瀉。所以我們一般在吃之前，都會(huì)把它先放在鹽水里泡半個(gè)小時(shí)，這樣不僅能去除不好的物質(zhì)，還會(huì)使菠蘿的味道更甜美。按理說，這些商販的做法是沒錯(cuò)的，可是很多商販?zhǔn)褂玫柠}水都是用自來水制成的。我們都知道自來水里含有很多細(xì)菌，把菠蘿長時(shí)間的浸泡在里面人吃了會(huì)引起不適。除此之外，商販還會(huì)把外表有傷或潰爛的菠蘿去皮后進(jìn)行售賣，大家買的時(shí)候也不能分辨出來。所以說我們?cè)谫I菠蘿的時(shí)候盡量不要買鹽水泡過的或者削過皮的菠蘿，而是要選擇沒去皮的菠蘿。這樣雖然麻煩一些，但是保證健康，可以放心食用。我們自己在處理的時(shí)候可以把開水冷涼后加鹽，攪拌化開后放入切成小塊的菠蘿泡30分鐘，再用涼白開或礦泉水沖洗干凈即可，這樣既健康衛(wèi)生又好吃。來源：光明網(wǎng)
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有的人肩上的贅肉很多，尤其是穿衣服西服的時(shí)候，總是穿在自己身上顯得很難看，肩上有贅肉確實(shí)也是需要好好的減減的，如果說是要保持原狀的話，很多衣服自己都會(huì)穿的一點(diǎn)型都沒有，甚至在工作的時(shí)候尤其是職業(yè)裝，穿在自己身上顯得很奇怪，下面小編就給大家說說怎樣減肩上的贅肉。1、吃瘦臂食品瘦手臂除了做運(yùn)動(dòng)之外，還可以從飲食上改變哦。大家知道吃什么可以瘦手臂嗎？瘦手臂的食物有：番茄、紅辣椒、牛肉等，以及草莓、蘋果、菠蘿、香蕉、梅子、獼猴桃、檸檬等水果都有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有利于我們瘦臂，愛美的女人要多吃，對(duì)皮膚也很好??！這是從吃方面來讓我們瘦臂，不愛運(yùn)動(dòng)的懶美人應(yīng)該比較喜歡。2、中醫(yī)推拿瘦臂中醫(yī)推拿瘦手臂也是非常不錯(cuò)的方法，也非常適合懶MM們哦。只要平躺著不動(dòng)，專業(yè)的推拿師就會(huì)根據(jù)你的特點(diǎn)而幫你按不同的穴位，效果會(huì)更明顯。對(duì)于身體機(jī)能不協(xié)調(diào)的人，推拿還能改善他們多濕、多痰及氣虛通常是他們的體質(zhì)特點(diǎn)。3、家居小動(dòng)作中其實(shí)也有很多瘦手臂的小運(yùn)動(dòng)，就比如平時(shí)做家務(wù)擦窗戶，這是甩掉“拜拜肉”的好機(jī)會(huì)。家中有的落地窗，玻璃是你最好的鍛煉對(duì)象，左右交替抹窗30分鐘，收縮手臂松弛肌肉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你手臂與肩膀之間的贅肉少了，手臂也修長了。在做家務(wù)的同時(shí)，塑造你的手臂線條，何樂而不為呢？4、抓背拉伸右手手肘彎曲放在背后，左手則放在右手的手肘上，慢慢往下按壓，這時(shí)用右手扶住左背后方，令手臂和肩膀有拉緊的感覺，保持10秒...
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在我們的日常生活中，很多人都喜歡把水果榨成果汁喝，除此之外，還可以在商店直接購買，不僅美味可口，還方便快捷。那么，喝果汁和吃水果的營養(yǎng)效果一樣么？其實(shí)，和新鮮水果相比，果汁在制作的過程中會(huì)損失水果中原有的膳食纖維，其原因是因?yàn)樵谡ブ倪^程中，水果中的不溶性膳食纖維會(huì)保留在榨掉的殘?jiān)?。除此之外，水果中的部分維生素C和抗氧化物質(zhì)也會(huì)在榨汁過程中被氧化。這是因?yàn)椋谡ブ倪^程中，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會(huì)把大部分果蔬細(xì)胞破壞，其中的營養(yǎng)素會(huì)溶解到果汁中，例如鉀、花青素等物質(zhì)。但是，與此同時(shí)，具有生物活性的酶也會(huì)溢出來，從而破壞部分營養(yǎng)素。其中，維生素C的損失率有時(shí)候可高達(dá)80%。其次，人們?cè)谑袌?chǎng)上購買的果汁基本上都被添加了糖分，含糖量相對(duì)較高，不利于人體的健康。一般情況下，一瓶225毫升的果汁含有的糖分相當(dāng)于5.5塊方糖，每塊方糖重量在4.5克到5克之間。而水果的含糖量在10%左右，例如蘋果12.3%、鴨梨10%，以含果糖為主；桃子10.9%、柑橘11.5%，以含蔗糖為主；葡萄9.9%、草莓6%，以含葡萄糖和果糖為主。但是在果汁中，增加的這部分糖分無疑是來自于外部添加，這種添加的糖屬于游離糖，這不同于在完整蔬菜和水果里面的被細(xì)胞包裹的糖。水果自身的糖分也在榨汁的過程中，因?yàn)槠茐牧思?xì)胞壁，從而變成了游離糖。過度攝入糖分不利于人體健康，會(huì)增加人們患心血管疾病的概率，同時(shí)還會(huì)引起人體免疫力下降。世界衛(wèi)...
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辣椒的種類繁多，大小、顏色、辣度各異；水果種類也很多，橙子、桔子、柑之類讓人傻傻分不清楚。但英國植物學(xué)家約翰·沃倫在《餐桌植物簡史》中說，我們食用的植物完全可以更豐富，可是我們?cè)谔暨x食用食物時(shí)非常保守，“地球上現(xiàn)存的植物可能超過40萬種，其中超過一半可被人類食用，然而我們只消耗了其中極少部分，僅僅200種?！敝参锏?20個(gè)科中只有四個(gè)科有幸被人類選中：禾本科、豆科、葫蘆科（西葫蘆、南瓜、黃瓜、西瓜等）和莧科（菠菜、甜菜等）。這導(dǎo)致“世界上最棒的美食大廚比我們普通人好不到哪里去。他們能用到的烹飪材料幾乎和其他人一樣有限。動(dòng)物世界提供給我們選擇的食物更有限。除海鮮外，我們的菜單更是局限于牛肉、羊肉、豬肉和雞肉。但我們可以辯解，即便擴(kuò)大選擇范圍，也得不到更多味覺享受。”熱帶地區(qū)如云南的菜場(chǎng)會(huì)讓我們大開眼界，居然有那么多奇奇怪怪但可食用的植物？而沃倫說：“盡管在制作食物方面有明顯的地區(qū)差異，但在全球范圍內(nèi)，我們總是傾向于種植和食用許多相似的作物。即使在最具異域風(fēng)味的市場(chǎng)，攤位上也可能包含許多容易認(rèn)出來的產(chǎn)品，混在當(dāng)?shù)氐奶厣似分?。”我們只吃有限種類的植物，部分是防止拉肚子，“這種單調(diào)的飲食習(xí)慣可能相當(dāng)健康，因?yàn)槊咳諗z入的食物差別不大，有足夠的機(jī)會(huì)讓腸道菌群適應(yīng)并優(yōu)化?！比祟愒耘嗉Z食作物時(shí)，有四個(gè)選擇標(biāo)準(zhǔn)：花結(jié)構(gòu)簡單、容易授粉、能為我們提供必需營養(yǎng)物，或者能我們提供有趣的味道。提...
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我要減肥，我要瘦，我要在夏天穿喜歡的裙子，……其實(shí)很多人都會(huì)有這樣的愿望，因此，總是會(huì)有水果代替晚餐，甚至做主食的減肥方法出現(xiàn)。那我們就先來說說水果為什么會(huì)幫助人減肥。水果，顧名思義，是水含量居多的果子。一般它的水分含量會(huì)達(dá)到90%左右，故而，其它物質(zhì)含量比重會(huì)很低，例如脂肪。除了榴蓮和鱷梨（牛油果），水果的脂肪含量通常在1%以下，甚至有的低達(dá)0.2%左右。除了香蕉，它的淀粉含量也很低，蛋白質(zhì)含量又很少。我們知道能量的來源就是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)這三大類。既然脂肪和蛋白質(zhì)都少得可憐，淀粉也非常少，絕大多數(shù)水果的熱量主要來自于糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。通常來說大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以內(nèi)（當(dāng)然有特例，下文會(huì)具體講到），所以，如果用水果來替代高熱量的食物，如一部分米飯、饅頭、零食等，那肯定是有利于減肥的。但當(dāng)然也有特例，接下來我們就重點(diǎn)來看看哪些不當(dāng)?shù)某运椒〞?huì)越減越肥：1. 吃錯(cuò)水果選錯(cuò)水果，從一開始就會(huì)宣告減肥坎坷，這些比肉熱量還高，比米飯?zhí)欠诌€高的水果，你選了嗎？趕緊對(duì)照看看~比肉熱量還高的水果（每100克可食部對(duì)應(yīng)的能量）水果熱量劃分高熱量（100千卡/100克以上）水果鮮棗、沙棘、香蕉、冬棗、菠蘿蜜、山楂等中等熱量（50~100千卡/100克）水果雪梨、柿、石榴、荔枝、桂圓、桑葚、火龍果、蘋果等低熱量（50千卡/100克以下）水果橙子、櫻桃、桃子、鴨...
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