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水果當(dāng)然要吃當(dāng)季的,4、5月水果有哪些?學(xué)會這樣挑個個好吃

所屬分類:
商品種類: 1
產(chǎn)品規(guī)格:
最高價: 80
平均價: 1
最低價:
是否顯示: True
推薦首頁: 1

順應(yīng)自然和時節(jié),不管穿衣吃飯還是行為活動,天地人統(tǒng)一,身體才能達(dá)到一個良好的狀態(tài)。一直以來,不管吃什么,山海都比較注重順時而食,不時不食。每個季節(jié)都有對應(yīng)的蔬菜和水果,也只有當(dāng)季的才是味道和口感最好的,達(dá)到了美妙的平衡。正值芳菲四月,鮮花爛漫,那這會兒都有哪些當(dāng)季的水果呢?

水果當(dāng)然要吃當(dāng)季的,4、5月水果有哪些?學(xué)會這樣挑個個好吃


第一種:菠蘿

小伙伴們最近應(yīng)該發(fā)現(xiàn)菠蘿大量上市了,對于我們北方人來說哦?,F(xiàn)在菠蘿特別便宜,我買到過5元3個的,10元3個的,然后這兩天是5元一斤。菠蘿通常有4個采收季節(jié),現(xiàn)在正是春菠蘿上市的時節(jié)。菠蘿味道濃郁甜美,帶有濃濃的熱帶風(fēng)味,不管是直接吃還是做成果醬都十分美味。


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挑選小技巧:

1、看顏色,選擇通體金黃的,帶有綠色的就是還未熟透的,吃起來會較酸,而且果肉較硬;而如果變成深黃色,那說明菠蘿有點(diǎn)熟過了,味道就有點(diǎn)發(fā)酵的味道了。

2、看身形,選擇矮胖的,而不是高瘦的。因為菠蘿的硬芯都差不多大,矮胖的菠蘿出肉更多。

3、看鱗片,選擇鱗片比較大并且凸起較大的,這樣的菠蘿成熟度正好而且味道更好。如果鱗片比較癟,一是沒長好,而是不新鮮了。

4、看葉冠,選擇葉冠直立且新鮮的,這說明菠蘿采摘時間短,還比較新鮮。

5、看底圈,選擇底圈較大的,底圈大說明生長于植株上時吸收養(yǎng)分的面積大,更容易吸收到豐富的養(yǎng)分,這樣的菠蘿更好吃。

6、摸一摸,用手指輕按菠蘿表面會感覺有微微的彈性,說明成熟度正好。太硬的說明不熟,太軟的說明熟過了或者存放時間太長了。

第二種:芒果

5月份左右芒果就開始陸續(xù)成熟了。芒果也是一種熱帶水果,果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,素有“熱帶水果之王”的美稱,可以說深受人們的喜愛。山海屬于吃芒果停不下來那種。芒果含有的維生素A的前體胡蘿素成分很高,是所有水果中少見的。還含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等等,是一種營養(yǎng)比較全面的水果。

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挑選小技巧:

1、因為芒果分為很多種類,所以單單從顏色上并不能區(qū)分,有的芒果本身就帶有紅色,還有青芒。所以不能看顏色,咱們看體態(tài),選擇身材比較長的,這樣的芒果一般果核較扁;而身材胖大的,果核也會比較厚大。

2、看表皮,選擇表皮光滑無黑斑的(小黑點(diǎn)點(diǎn)沒事,那種說明成熟的很好了,但是買回來需要馬上吃,如果發(fā)展成黑斑那就是那里爛掉了)。

3、拿起來掂一下,感覺沉甸甸的,輕按不會軟而是微微的彈性,通過觸摸感受果皮的厚度,選擇果皮薄的。

4、聞一下,成熟的芒果是有香味的,拿起來輕輕聞一下,會有芒果特有的香味那就是成熟了。

第三種:山竹

山竹也是5月份左右開始成熟。山竹味道甜美,果肉潔白細(xì)膩,是很多人的心頭好,就是價格總是居高不下讓人有點(diǎn)吃不過癮。

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挑選小技巧:

1、看顏色,選擇顏色紅潤,外表光滑的。如果發(fā)黑那就說明采摘時間長不那么新鮮了。

2、看果蒂,果蒂和花托成新鮮的綠色說明山竹比較新鮮,如果已經(jīng)發(fā)黑或者干枯,那說明山竹采摘時間比較長了。

3、看屁股,一般山竹的“屁股”上有4-8片萼片,有幾片萼片就說明里面有幾片果肉,一般來說挑選5-7片的,片數(shù)太少里面的單片果核就大,片數(shù)太多每一片就特別薄小,吃起來不肉頭。

4、掂重量,選擇重量大的,這樣的比較新鮮,而很輕的說明風(fēng)干脫水了。

5、捏果殼,捏下果殼感覺比較軟、有彈性說明新鮮;如果很硬,一般就是風(fēng)干了,這樣的山竹里面果肉發(fā)黃或者透明,口味就差了。

第四種:桑葚

四月份開始,桑葚陸續(xù)上市。紫桑葚的花青素含量很高,愛美的姐妹們可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)。它還有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、潤腸排毒的效果。

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挑選小技巧:

1、看顏色,成熟度恰好的桑葚是深紫紅色,如果還帶有紅色部分那就說明未成熟;如果已經(jīng)變紫黑,那就說明熟過了。

2、看形態(tài),好的桑葚外形飽滿,果皮上的顆粒凸起圓潤并且?guī)в辛翝啥?,這樣色桑葚水分大、比較甜。

3、看果蒂,新鮮桑葚果蒂應(yīng)該是綠色的,如果已經(jīng)變成褐色那就說明采摘時間太長了。

4、摸一下,感覺飽滿而且不扎說明成熟度好,如果有點(diǎn)扎說明還未成熟,那些顆粒凸起沒有完全生長開;摸著如果太軟了那就是不新鮮了。

第五種:草莓

草莓外形可愛、顏色鮮艷、味道甜美,果肉細(xì)軟多汁,估計沒人不喜歡?,F(xiàn)在正是草莓大量上市的季節(jié),喜歡吃草莓的小伙伴不要太開心了。草莓不但好吃,它還含有大量果膠及纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘。

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挑選小技巧:

1、看顏色,選擇顏色紅潤并且亮澤度好的,果蒂和葉片是新鮮舒展并且綠色的,這樣的草莓說明新鮮。

2、看麻點(diǎn),選擇麻點(diǎn)分布均勻的,這樣的草莓口感好。如果看到麻點(diǎn)分布不均,有的密集有的散落,這樣的草莓多數(shù)口感硬,不好吃。

3、看形狀,正常的草莓是自然的心形,而現(xiàn)在市面上一些草莓個頭很大,而且奇形怪狀,咬開后里面常常是中空的,就是激素造成的。而且要挑選個頭適中的草莓,太大的或者太小的都不好。

第六種:枇杷

成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等,胡蘿卜素含量在各種水果中排行第三,人體攝入后,可以轉(zhuǎn)化成維生素A,對于維持眼睛和皮膚的健康、改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況都有幫助。山海對于枇杷的最初印象還是小時候喝的枇杷糖漿。

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挑選小技巧:

1、看顏色,選擇顏色金黃的,成熟度正好,口感也甜;而顏色淡黃、發(fā)青的要么不成熟要么口感差。

2、看形狀,好的枇杷呈現(xiàn)自然的卵形,上端小,肚子鼓,底座稍大,而且底座越呈現(xiàn)五角形狀的枇杷味道越好。

3、摸一下,輕輕觸摸有微微的彈性說明果子新鮮并且成熟,并且可以感知到果皮的厚度,果皮太厚的不但肉少而且難剝,選擇果皮薄的,肉多且好剝,還甜。







來源:山海五味

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