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市場(chǎng)行情分析
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濟(jì)南堤口果品批發(fā)市場(chǎng)本周上市水果及行業(yè)分析(2020.3.2-3.8)

所屬分類:
商品種類: 31
產(chǎn)品規(guī)格:
最高價(jià): 34
平均價(jià): 29
最低價(jià):
是否顯示: True
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隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,省城果市也迎來了春令鮮果的銷售。本周(2020.3.2-3.8)市場(chǎng)內(nèi)以南方、越南、緬甸水果為主的時(shí)令鮮果交易活躍,菠蘿、芒果、西瓜、草莓、火龍果、甜瓜、香瓜等應(yīng)季鮮果日益走俏,而蘋果、梨等傳統(tǒng)水果保持溫和增長(zhǎng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比下降12.64%。

據(jù)對(duì)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的有5種,分別是葡萄、芒果、香瓜、甜瓜、山楂,下降的有3種,分別是砂糖橘、菠蘿、西瓜,圣女果、甘蔗、梨、蘋果、橙、草莓、蜜柚、獼猴桃、荸薺、蜜桔、木瓜、沃柑等品種基本持平。

水果上市特點(diǎn):本周四“驚蟄”, 驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬物生機(jī)盎然。本周水果銷售季節(jié)轉(zhuǎn)換明顯,南方水果仍占銷售主流,但以菠蘿、芒果、草莓、甜瓜為代表的春令鮮果銷售日益增加,其中,菠蘿價(jià)格在1.5元/斤,芒果在8-10元/斤,草莓在6-11元/斤之間。同時(shí),來自緬甸、越南等國(guó)家的西瓜、火龍果、網(wǎng)紋瓜、香瓜等水果也大量入市,給果市帶來新鮮活力。另外,福建產(chǎn)枇杷大量面市,本周價(jià)格下降,9元/斤左右。

相比多數(shù)南方水果的價(jià)降熱銷,北方水果則表現(xiàn)“沉穩(wěn)”,“春果”羊角蜜甜瓜7-10元/斤,羊角密是近幾年比較火的一種甜瓜。因?yàn)樗耐獗砜瓷先ゾ拖裱蚪且粯?,所以取名為羊角蜜。其?shí),羊角蜜的外表看上去跟黃瓜有點(diǎn)相似。不過,掰開之后,映入眼簾的就是金黃色的果瓤。羊角蜜的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的,又甜又脆,讓人吃了之后還想吃。羊角蜜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。羊角蜜的吃法很簡(jiǎn)單,用水沖洗一下,連皮帶瓤一起吃,吃起來有點(diǎn)哈密瓜的味道,但是要比哈密瓜要甜一些;東北的“綠寶甜瓜”大量上市價(jià)格按個(gè)頭大小在5-9元/斤。

后期預(yù)測(cè):進(jìn)入三月受“新冠肺炎”疫情影響的全國(guó)各地大小企業(yè)“全面復(fù)工”,隨著天氣的進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖,上市果品品種還將進(jìn)一步增加,春冬水果交替轉(zhuǎn)換將使得整體果市價(jià)格小幅波動(dòng)。

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