時(shí)光如水，歲月如歌。2019年已經(jīng)過(guò)去，2020年來(lái)臨了。本周正值元旦假期，伴隨著春節(jié)的來(lái)臨，市場(chǎng)儲(chǔ)備增加，節(jié)日禮盒遍布果市，節(jié)日氣氛初現(xiàn)。冰糖心蘋果、庫(kù)爾勒香梨、徐香獼猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙等禮盒水果琳瑯滿目。由于去年多種水果遭遇大年、受供大于求等因素影響，導(dǎo)致了果市價(jià)格也是在逐步走低。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲8.20%。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有6種，分別是：西瓜、山楂、紅果、獼猴桃、芒果、蘋果，價(jià)格下降的有1種，分別是：蜜桔，冬棗、甘蔗、菠蘿、木瓜、石榴、臍橙、荸薺、哈密瓜、草莓、梨、蜜柚、葡萄、香瓜價(jià)格基本持平。

水果上市交易特點(diǎn)：

一、柚子堪稱冬季最佳水果，其中紅心柚又因?yàn)槠淇诟泻谩I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通蜜柚還要高而越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，雖然價(jià)格要比普通蜜柚高一倍，但絲毫不影響人們購(gòu)買的熱情。本周，柚子上市量環(huán)比上漲4.4%。紅心柚、三紅柚比普通蜜柚受歡迎，價(jià)格在3.5元/斤左右，而普通蜜柚則每斤在1.5元左右。

二、車?yán)遄颖阋苏?dāng)時(shí)。當(dāng)市場(chǎng)貨源不穩(wěn)定而需求旺盛的時(shí)候，有些熱門水果會(huì)價(jià)格翻番，車?yán)遄诱瞧渲兄?。目前，?jì)南市場(chǎng)車?yán)遄赢a(chǎn)地有澳洲、美國(guó)、智利、澳大利亞等，價(jià)格差別很大，同品質(zhì)間澳洲為最貴，美國(guó)次之，智利最為便宜。車?yán)遄釉u到100元/斤，現(xiàn)在品質(zhì)最好的才60元/斤，品質(zhì)個(gè)頭稍次一些的40元/斤。現(xiàn)在正是適合吃車?yán)遄拥臅r(shí)候，剛上市及春節(jié)前后的車?yán)遄幼钯F，預(yù)計(jì)后期隨著春節(jié)的來(lái)臨，需求旺盛，價(jià)格肯定水漲船高。

后勢(shì)預(yù)測(cè)：

由于鼠年春節(jié)來(lái)得早，與元旦相差了20幾天，春節(jié)的腳步越來(lái)越近，市場(chǎng)商戶貨源儲(chǔ)備正在進(jìn)一步增大，而整體果市價(jià)格將隨著節(jié)日的來(lái)臨而會(huì)有所攀升。

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