? ? 俗話(huà)說(shuō)“濟(jì)南春脖子短”，感覺(jué)不到春天就進(jìn)入了夏天的炎熱。五月是春夏交替之際，甜瓜、櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝……不斷充實(shí)水果市場(chǎng)，果市也呈現(xiàn)時(shí)令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來(lái)個(gè)西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當(dāng)之無(wú)愧地成為本月的銷(xiāo)量之王。據(jù)本月對(duì)上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，總體上市量環(huán)比增長(zhǎng)3.33%。具體分析如下：
? ? 一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。
? ? 本月，5日迎來(lái)立夏節(jié)氣，立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。隨著夏天的來(lái)臨，水果進(jìn)入“繽紛季”。夏季正是水果大批量上市的時(shí)候，隨著氣溫的升高，市民對(duì)水果的需求大增，水果進(jìn)入了銷(xiāo)售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果等外，夏令鮮果西瓜、櫻桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品種日益豐富。據(jù)專(zhuān)家研究，隨著全球的氣候變暖，增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢(shì)，山東氣候氣溫上升，山東水果更甜。西瓜、甜瓜、櫻桃、杏、桑椹、藍(lán)莓本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時(shí)，南方的菠蘿上市量正在銳減，柑桔類(lèi)水果也僅有夏橙及少量的丑桔、倫晚?yè)伍T(mén)面，木瓜、芒果上市量也有所減少，縱有荔枝、楊梅批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強(qiáng)南弱”已成定局。
? ? 二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領(lǐng)先。
? ? 本月，西瓜上市量環(huán)比增長(zhǎng)36.55%，西瓜蟬聯(lián)四、五月的銷(xiāo)售冠軍，當(dāng)然價(jià)格也呈現(xiàn)快速下調(diào)的態(tài)勢(shì)，環(huán)比下降42.5%。夏季人們對(duì)西瓜的需求很旺盛，加之本月又是西瓜大量上市的季節(jié)，從越南的黑美人到濰坊的京欣西瓜、甜王、紅玉及2K、4K系列西瓜，從廣東、海南的特小鳳西瓜到濰坊的特小鳳，本月末，西瓜產(chǎn)地90%為山東省內(nèi)。自21日入“小滿(mǎn)”開(kāi)始，濟(jì)南的氣溫扶搖直上，西瓜的整體價(jià)格也大幅下降。京欣西瓜的批發(fā)價(jià)格率先進(jìn)入“一元時(shí)代”眼看就要“破一”，低廉的價(jià)格也為西瓜贏得更大的市場(chǎng)。櫻桃，由于各地各品種櫻桃上市時(shí)間相對(duì)集中，大連的、濰坊的、泰安的、我市南部山區(qū)的、煙臺(tái)的，每周都有新的品種上市，本月櫻桃琳瑯滿(mǎn)目，上市量環(huán)比增長(zhǎng)403.91%，價(jià)格也是越來(lái)越“親民”。大棚果、露天果都來(lái)爭(zhēng)一席之地，導(dǎo)致“一天一個(gè)價(jià)格”，至月末，價(jià)格在5元-45元/斤，環(huán)比下降30.5%。杏、桃也由于品種、產(chǎn)地及大量上市的沖擊，杏本月上市量本月達(dá)到141.7噸，品種有凱特杏、紅玉杏、紅荷包、新疆小白杏、金太陽(yáng)；桃上月上市量170.8噸多，本月達(dá)到249.2噸多，上市量大增的同時(shí)，價(jià)格環(huán)比分別下降81.25%、53.85%。本月葡萄的價(jià)格依舊“高高在上”，最低價(jià)也在8元/斤左右。
? ? ?三、東南亞進(jìn)口水果迎來(lái)季節(jié)調(diào)價(jià)期。
東南亞進(jìn)口水果進(jìn)入盛產(chǎn)期，被譽(yù)為“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”的榴蓮及山竹迎來(lái)了成熟期，榴蓮的品種有貓山王、金枕頭、干堯，其中金枕頭的品牌多樣價(jià)格也是多種。榴蓮月初價(jià)格還都高高在上，月中旬開(kāi)始下調(diào)，至月末價(jià)格最低12元/斤，與往年同期基本持平。山竹則由于“泰國(guó)天氣原因減產(chǎn)64.81%”而貨源緊張，前期價(jià)格不降反升，至月末增量上市才降至12元/斤左右。
? ? 5月26日上午，市場(chǎng)隆重舉辦了“夏季椰子展銷(xiāo)會(huì)”。本次展銷(xiāo)會(huì)，是我市場(chǎng)為名優(yōu)客戶(hù)“廣州展卉公司”舉辦，體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)名優(yōu)客戶(hù)及名優(yōu)果品的發(fā)展與支持，實(shí)現(xiàn)了泰國(guó)優(yōu)質(zhì)椰青的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，提高了我市場(chǎng)的品牌知名度。。
? ? 預(yù)測(cè)后勢(shì)：
? ? 隨著氣溫的升高，地產(chǎn)水果上市的不斷增大，后期露天水果將取代棚種水果引領(lǐng)果市潮流，屆時(shí)水果價(jià)格還將進(jìn)一步走低。
???堤口集團(tuán)公司辦公室
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