11月的北方，冬季正式來(lái)臨，供暖季也已開(kāi)啟。這個(gè)季節(jié)南方水果在北方倍受青睞，尤以柑橘類(lèi)水果為甚。北方水果的輝煌時(shí)代也隨之遠(yuǎn)去，依托傳統(tǒng)水果蘋(píng)果、梨以及新上市“受寵”的草莓，挽回一些頹勢(shì)。由于運(yùn)輸成本、人工成本、新一季水果上市等因素影響，整體果市價(jià)格水漲船高。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比減少13.03%。具體分析如下：
? ??一、柑橘類(lèi)水果刮起“橙色風(fēng)暴”。
本月除去先前上市的各產(chǎn)地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散裝橙子、貢橘、小葉桔、金桔、果凍橙、砂糖橘、紅美人橙也已批量上市，臍橙、耙耙柑月中旬新鮮上市，至月底農(nóng)夫山泉17.5 o橙也悄然加入了“戰(zhàn)斗”。目前正是柑橘類(lèi)水果大量上市的好時(shí)候，來(lái)自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛(ài)媛橙、貴妃柑、農(nóng)夫山區(qū)17.5°橙、血橙等，一時(shí)間入目滿(mǎn)滿(mǎn)的暖色調(diào)，果市刮起了“橙色風(fēng)暴”，現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點(diǎn)、商販必選之水果，受青睞之程度可見(jiàn)一斑。本月，橙子、砂糖橘上市量環(huán)比分別增長(zhǎng)105.75%和236.17%，橙子的價(jià)格在3-6元/斤不等，砂糖橘價(jià)格在3.7-6元/斤。月中贛南臍橙、褚橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘類(lèi)整體價(jià)格上漲，漲幅為42.25%。褚橙價(jià)格在8.5-17元/斤。蜜橘類(lèi)價(jià)格已經(jīng)接近最低，價(jià)格在0.8-2元/斤。后期上市量降下來(lái)之后，價(jià)格或許會(huì)有所上漲。月底上市的農(nóng)夫山區(qū)17.5°橙價(jià)格在7.5-9元/斤，耙耙柑價(jià)格在4.5-8元/斤。前幾年，“丑八怪（丑橘）”成為柑橘類(lèi)水果市場(chǎng)中當(dāng)之無(wú)愧的頭號(hào)寵兒，雖然長(zhǎng)得不太好看，可是人家味道好啊，所以備受消費(fèi)者喜愛(ài)。但是近幾年，柑橘市場(chǎng)半路殺出“一名新選手”，個(gè)頭比“丑八怪”要大一些，味道也更甜，一上市就迅速走紅，取代了“丑八怪”的霸主地位，它就是大名鼎鼎的耙耙柑。耙耙柑果實(shí)高扁圓形或倒闊卵形，果面較光滑，深橙色，富光澤，果皮薄，包著緊，但易剝皮。果肉深橙色，質(zhì)地脆嫩多汁，極化渣，酸甜適口。耙耙柑與丑橘不知火雜柑相比，耙耙柑的果面較光滑，耙耙柑的果肉非常細(xì)膩，輕嚼兩口滿(mǎn)口爆汁，生鮮的絲絡(luò)部分極少，很容易就可以咽下，簡(jiǎn)直就是一個(gè)便攜的果汁包，味道更好。
二、蘋(píng)果、梨相伴左右、價(jià)格穩(wěn)定。
市場(chǎng)上蘋(píng)果主要以富士為主，金帥、冰糖心、花牛等為輔。蘋(píng)果等級(jí)規(guī)格比較多，因而價(jià)格差距較大。本月，蘋(píng)果上市量環(huán)比減少26.46%，價(jià)格在3-8元/斤。梨上市量環(huán)比上漲34.50%，價(jià)格在1.8-8元/斤。本月，梨的在售品種主要有雪梨、香梨、皇冠梨、秋月梨、玉露梨。梨為百果之宗, 吃梨可以補(bǔ)充人體所需要維生素C,膳食纖維素,鐵,鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分, 梨子的第一個(gè)功效，能夠清熱、降火、生津，梨子的第二個(gè)功效，能夠潤(rùn)肺、化痰、止咳、潤(rùn)腸等。梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。特別是當(dāng)下供暖季,室內(nèi)水分減少,身體器官和皮膚容易出現(xiàn)干燥,這個(gè)時(shí)候吃上一些梨子對(duì)身體是非常好的。
三、本地草莓成“霸主”，價(jià)格“親民”。
在售的草莓產(chǎn)地為本地董家鎮(zhèn)張而村，品種有“香野草莓”、“甜寶草莓”、“淡雪草莓”，由于香野草莓無(wú)論口感還是色澤上同比其他品種都略勝一籌，因而價(jià)格相比較高，本月在20-35元 /斤左右，香野草莓，又叫隋珠，不僅在草莓界獨(dú)樹(shù)一幟，更在水果界內(nèi)享有盛名。香野草莓的果皮紅色，果肉橙紅色，肉質(zhì)脆嫩，甜綿，口感遠(yuǎn)超你的想象。每一口咬下，都能感受到它的甘甜中帶有優(yōu)雅的香氣，甜度高而酸度低，給人一種清爽怡人的感覺(jué)。草莓的特有香味濃郁，入口之際即感香氣怡人，久久流于唇齒之間。如果你想在草莓季提前嘗到最甜的草莓，那么香野草莓絕對(duì)是你的不二之選。本月淡雪草莓價(jià)格在20-45元/斤，甜寶草莓價(jià)格在8-20元/斤，草莓整體價(jià)格環(huán)比下降47.25%。
四、進(jìn)口各種水果大量上市中。
本月車(chē)?yán)遄印捌筮^(guò)?！遍W亮登場(chǎng)，月初每斤價(jià)格在150-270元，至月底，桑提娜、黃車(chē)、冰等品種陸續(xù)上市，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格在50-120元/斤。3JDD佳沃車(chē)?yán)遄樱ㄉＬ崮龋?48元/件，3JD藍(lán)P二合一車(chē)?yán)遄?桑提娜)980元/件，4JD藍(lán)P二合一車(chē)?yán)遄?桑提娜)1060元/件，XLD EL車(chē)?yán)遄樱ㄉＬ崮龋?88元/件，3JD波板車(chē)?yán)遄樱ㄈ饋啴?dāng)）799元/件,3J三藩市2合1黃車(chē)990元/件。至月底“越南干堯榴蓮”價(jià)格在360-420元/件。怡顆莓藍(lán)莓220-368元/件，價(jià)格環(huán)比上漲26.5%?！?2＃椰皇”199元/件、“10合1牛油果”108元/件、“泰國(guó)4A山竹”238元/件、“佳沛金果”210-270元/件。比利時(shí)長(zhǎng)把梨、佳農(nóng)鳳梨、澳洲油桃、澳洲蟠桃、墨西哥牛油果、泰國(guó)龍眼、“泰國(guó)6A山竹”……本月進(jìn)口水果品種越來(lái)越多，陸續(xù)上市中，目前價(jià)格處于高位。
總而言之，本月隨著季節(jié)的變化，南方水果銷(xiāo)售比重日益增加，而北方水果的銷(xiāo)售則多呈現(xiàn)出數(shù)量少、價(jià)格走高趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后期，進(jìn)入更為寒冷的十二月，果市還將維持現(xiàn)有態(tài)勢(shì)，進(jìn)入平穩(wěn)銷(xiāo)售期。
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