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在路邊看到幾種植物,不要錯過了,中醫(yī)說它可是治病救人的良藥!

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在路邊看到幾種植物,不要錯過了,中醫(yī)說它可是治病救人的良藥!

洋姑娘,我們這里叫“鬼燈籠''。這種野果山上較多,果子成圓型,外面有一層青衣包著,青果不能吃,太苦,到秋季外面青衣變黃,撕開外皮,果子變成黃色,吃起來味道酸甜可口,聽說現(xiàn)在城里人當水果吃。

牛角角,有的地方叫“驢奶”,秋天長在田邊,有時一株幼苗可以摘四五棵,愈小愈嫩鮮美,味道略甜。

刺苔

一種刺上面發(fā)的芽,把外面的皮撥掉,吃里面的莖。

蒲公英

圖片

又稱婆婆丁,整株植物匍匐在地上,沒有筆直的莖干,花朵從植物的中心開出。蒲公英植物體含有蒲公英醇、蒲公英、膽堿、有機酸、菊粉等健康營養(yǎng)成分。豐富的營養(yǎng)、醫(yī)藥和食品,歷史悠久。

食用方法:涼拌、油炸食品、餃子或湯都可以做,如蒲公英拌胡蘿卜、蒲公英炒豬肉、蒲公英餃子;還可以配綠茶、甘草、蜂蜜等,和一杯清熱解毒的茶飲料。

水盾

莼菜昵稱蒪菜、荸薺、湖等,自古以來被視為珍貴的蔬菜,味道豐富的招標,營養(yǎng),人們喜歡。水盾富含b族維生素,是細胞生長、分裂和維持神經(jīng)細胞髓鞘完整性的重要組成部分??捎糜陬A防和治療惡性貧血、巨幼細胞貧血、肝炎和肝硬化。富含鋅,是植物中的“鋅王”。它是兒童最好的滋補食品之一,可以預防和治療多動癥。

薄荷

在路邊看到幾種植物,不要錯過了,中醫(yī)說它可是治病救人的良藥!

薄荷,在我們這里的河里,野生的很多,它長得很快,更有侵略性,看到云南的一個朋友吃了薄荷炒豬肉片,據(jù)說味道很好哦。野生薄荷的種類是土豆泥薄荷,有很多種薄荷,我們應該區(qū)分清楚再吃。







來源:光明網(wǎng)( 三農(nóng)令梅)


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