這么快就進入了水果盛產的 5 月,最開心的事莫過于吃吃吃吃吃水果了!
但無奈腰包縮水,總想買點又好吃又劃算的水果來解解饞。
別急,我們這就來了!
這回我們研究了 27 種水果,其中包括蘋果等 25 種常見水果,以及「水果蔬菜傻傻分不清」的黃瓜和番茄。
幫你花最少的錢選到最合心意的水果!接著往下看吧。
(為什么沒有榴蓮、山竹、牛油果、火龍果等等等等你最愛的水果?因為……沒有數據?。?/p>
圖片來源:giphy.com
少花錢吃更多「肉」
該買誰?
吃水果嘛,當然首先要滿足自己「吃」的欲望對不對!
西瓜清涼甘甜,草莓香甜柔軟,葡萄酸甜多汁……我們曾經邊流口水邊思考,到底要怎么把「好吃」的感覺量化出來,最后發(fā)現自己做不到……
(歡迎博學多才的大家提方案,我們去執(zhí)行?。?/p>
于是我們退而求其次,決定研究一下它們的「肉肉」:不管口感如何,能盡量多吃點總是好的。
(水果一般由可食部和不可食部組成,可食部是指果肉、果汁等能吃的部分,不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。)
圖片來源:自己做的
根據《中國食物成分表(第 2 版)》,草莓和番茄的可食部占比都達到了 97%,黃瓜和李子也都在 90% 以上。
表現「墊底」的是椰子,一只買回來的椰青,可以吃的椰肉只占 32%,這感覺有點虧??!
就算你再把椰子水喝完了,大概也只占整個椰子的 40% 左右,那些只喝椰子水的,真的是……
其實,一個完整椰子的單價在這 27 種水果里面不算貴,只排在第 16 位。但是因為能吃的部分(椰肉)實在太少了,所以它的可食部單價排到了第 6 位……
因此,如果你想花最少的錢吃到最多的果肉和果汁,滿足口腹之欲,那么可以優(yōu)先考慮下圖中可食部單價比較低的水果,比如黃瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠蘿。
圖片來源:自己做的
少花錢補更多營養(yǎng)
該買誰?
滿足「吃」的欲望之后,下一步就要考慮營養(yǎng)了。
我們把水果的主要營養(yǎng)素含量分別與可食部單價做了個對比,得到了下面這張圖:
圖片來源:丁香醫(yī)生團隊
如果你想花最少的錢補充最多的不溶性纖維,那么可以優(yōu)先考慮梨和蜜桔;
如果你想花最少的錢補充最多的胡蘿卜素,那么可以優(yōu)先考慮蜜桔和番茄;
如果你想花最少的錢補充最多的維生素 C,那么可以優(yōu)先考慮棗和柿子。
不過在此友情提醒,補充營養(yǎng)素一定要適度哦。
舉個例子,假如你一次性補充了太多胡蘿卜素,你就可能變成小黃人(此處特指膚色)。
性價比之王居然是……
我們發(fā)明了一套打分系統,分別給這 27 種水果的熱量、不溶性纖維、胡蘿卜素、維生素 C、維生素 E 含量打分,再把這五項得分加總得到「營養(yǎng)總分」。
圖片來源:自己做的
從下圖(看不懂也沒關系,主要是用來裝 X 的)可以看到,營養(yǎng)總分最高的水果是芒果和獼猴桃;營養(yǎng)總分最低的是椰子、龍眼和荔枝。
最引人注目的水果是櫻桃,價格雖然「傲視群雄」,但營養(yǎng)總分也就只比平均線高了一丟丟。
圖片來源:自己做的
接著我們計算了 27 種水果的營養(yǎng)總分與可食部單價的比值,發(fā)現性價比最高的水果居然是……
黃瓜?。。。》眩。?!蜜桔?。∈磷?!
這四種水果,不僅營養(yǎng)總分高于平均水平,價格還很便宜,性價比爆棚。
我只想說兩個字:買它?。。?!
圖片來源:自己做的
圖片來源:giphy.com
不過我們也發(fā)現,性價比高的水果整體沒有性價比低的水果的口感豐富。
萬事總難兩全。性價比高的不夠「好吃」,「好吃」的性價比又比較低。具體怎么選購,還是看大家的需求啦~
總結
??如果你追求性價比
請吹爆:黃瓜、番茄、蜜桔、柿子
請遠離:楊梅、枇杷、椰子、荔枝、櫻桃、龍眼
并轉發(fā)點贊收藏留言
? 如果你早已實現所有「水果自由」
請轉發(fā)給追求性價比的朋友
并在留言區(qū)炫富
??如果你熱愛的恰好是
性價比不太高的水果
請熱愛下去
努力生活的你值得這份小小的「奢侈」
腰包縮水不可怕,至少還有小黃瓜
來源:丁香醫(yī)生