今年的清明節(jié)前蘋果行情可以概括為,三少、三高、一亮點、一風(fēng)險。
(一)三少
1、庫存蘋果少。果農(nóng)的庫存蘋果基本銷售結(jié)束,這在往年是很少見到。庫存蘋果絕大多數(shù)是在果商手里。陜西、甘肅西部蘋果庫存,估計僅有入庫量的25%左右。山東產(chǎn)區(qū)庫存雖然較多,估計也僅有入庫數(shù)量的45%左右。
2、國內(nèi)銷售量減少。商超蘋果份額一天比一天少,蘋果在商超的貨位面積減少一半。批發(fā)市場更顯清冷。
3、國外出口數(shù)量明顯減少。2018年1-2月蘋果出口量為19.9萬噸。2019 年1-2月蘋果出口量為13.5萬噸,減少6.4萬噸,同比下降32%。
(二)三高
1、出庫價高。蘋果冷庫的出庫價高,高端果價升的幅度小,中端、低端蘋果價格漲得猛。以山東產(chǎn)區(qū)80#1-2級平均出口價格為例(下同)現(xiàn)在已經(jīng)是5.5元/斤,比春節(jié)前每斤提高 0.5 元。
2、批發(fā)價很高,市場批發(fā)含有加工、運費、包裝、損耗、利息、利潤等每斤加1.2元,南方批發(fā)市場現(xiàn)在價格是每斤7元左右。也比春節(jié)每斤6.5元上漲0.5元。
3、零售價更高。南方商超春節(jié)7.9元/斤,現(xiàn)在價格是8.9元/斤。零售每斤上漲1元?,F(xiàn)在蘋果成了高級果品,優(yōu)質(zhì)、高端、精品蘋果沒有低于10元/斤。
(三)一亮點
和市場上普通蘋果所不同的是,品牌蘋果已經(jīng)成為蘋果銷售中的亮點。譬如“王掌柜”、“華圣”、“秋香”、“佳農(nóng)”、“修氏果業(yè)”、“德豐”、“喜多果”、等品牌蘋果的銷售價格、銷售數(shù)量仍基本保持穩(wěn)定。穩(wěn)定就是力量。穩(wěn)定就是競爭力。“王掌柜”蘋果從新疆、陜西、甘肅、山東多產(chǎn)區(qū)發(fā)貨,福建、上海、江蘇、湖北、湖南、貴州、廣東、東北三省等多地市場銷售,線上、線下發(fā)力,日銷售蘋果仍穩(wěn)定保持200-300噸水平。
(四)一風(fēng)險
從2018年秋蘋果入庫,一直到2019年 清明節(jié),蘋果出庫價格一路上漲,業(yè)內(nèi)對蘋果后市看法各異,我以為業(yè)內(nèi)如果對后市要大漲價、大賺錢,賭一把的氛圍越濃,參與的商家越多,后期的風(fēng)險就越大。據(jù)我的一位果商朋友觀察,煙臺某產(chǎn)區(qū)公路,往年此時,路上偶有拉運蘋果鐵筐的車輛來往,但現(xiàn)在這樣的車輛過往頻率增加一倍,蘋果少,市場買的賣的少,這是把蘋果從A庫運到B庫,有的庫已經(jīng)空了,但有的庫在合并同類項?,F(xiàn)在我們蘋果出口價格,每噸比國內(nèi)銷售價格少400元?,F(xiàn)在蘋果產(chǎn)區(qū)出庫價格比市場同樣貨還要貴,賣價還要高,這是啥概念?現(xiàn)在香蕉、菠蘿、草莓上市大增,一進入五月,各類水果櫻桃、桃子、西瓜、甜瓜、晚熟柑橘、芒果進入市場,還有不可忽視的進口水果。現(xiàn)在次果賣高價,一旦氣溫升起來,次果價格就大滑坡。后期的損耗、各類成本上升必須考量。關(guān)鍵是價格已經(jīng)夠高了,還能漲到哪里去。國內(nèi)國外不確定的因素很多,蘋果不可能例外,有風(fēng)險意識比沒有要好許多。
轉(zhuǎn)自:中國果品網(wǎng)